Το έθιμο της κυρα Σαρακοστής

Την Κυρα Σαρακοστή,

που είναι έθιμο παλιό

οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν

με αλεύρι και νερό.

Για στολίδι την φορούσαν

στο κεφάλι της σταυρό

και το στόμα της ξεχνούσαν

γιατί νήστευε καιρό.

Και τις μέρες τις μετρούσαν

με τα πόδια της τα επτά

κόβαν ένα τη βδομάδα

μέχρι να ‘ρθει η Πασχαλιά.

 

 

 

Το έθιμο της κυρα Σαρακοστής που τηρούταν περισσότερο στο παρελθόν, χρησίμευε ως ένα είδος ημερολογίου για να μετράνε τις εβδομάδες από την Καθαρά Δευτέρα έως τη Μεγάλη Εβδομάδα.

Η κυρα Σαρακοστή είχε 7 ποδαράκια που συμβόλιζαν τις 7 εβδομάδες της περιόδου της Σαρακοστής. Κάθε εβδομάδα που περνούσε έκοβαν κι ένα ποδαράκι της Σαρακοστής, μέχρι να φθάσει το Πάσχα.

Η κυρα Σαρακοστή πέρα από τα 7 πόδια, έχει ένα σταυρό στο κεφάλι, σταυρωμένα χέρια για να προσεύχεται, ενώ δεν έχει στόμα γιατί νηστεύει, ούτε αυτιά για να μην ακούει κουτσομπολιά.

Συνηθίζεται να φτιάχνεται από αλατοζύμη ή χάρτινη.

 

Αν θέλετε να φτιάξετε την κυρά Σαρακοστή με ζύμη, χρειάζεστε:

  • 1,5 κούπα αλεύρι 
  • 0,5 κούπα αλάτι
  • 0,5 κούπα νερό
  • λίγα μοσχοκάρφια- γαρύφαλλα για τη διακόσμηση ή ό,τι άλλο θέλετε, μπορείτε και να τη χρωματίσετε. 

Αφού ανακατέψετε το αλεύρι με το αλάτι και το νερό και φτιάξετε μια εύπλαστη ζύμη, απλώστε την με τον πλάστη και κόψτε την μ΄ ένα μαχαιράκι στο σχήμα της κυρα Σαρακοστής. Αφαιρέστε το ζυμαράκι που περισσεύει και φτιάξτε με αυτό το μαντήλι και το σταυρό στο κεφάλι της, χέρια, πόδια και διακοσμήστε όπως θέλετε τη φορεσιά της. Ψήστε τη για 20 περίπου λεπτά στους 200 βαθμούς, σε λαδόκολλα. Είναι προτιμότερο να την καλύψετε τη με λαδόκολλα για να μην μαυρίσει στο φούρνο. Αφού στεγνώσει καλά μπορείτε να τη χρωματίσετε.

Καλή Σαρακοστή!

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Μείνετε ενημερωμένοι με όλα τα νέα μας.

Έχετε εγγραφεί με επιτυχία στο ενημερωτικό δελτίο

Παρουσιάστηκε σφάλμα κατά την προσπάθεια αποστολής του αιτήματός σας. Παρακαλούμε προσπαθησε ξανα.

Το Παιζω-γράφημα θα χρησιμοποιήσει τις πληροφορίες που παρέχετε για να επικοινωνήσει μαζί σας..