Μαγειρεύουμε pancakes!

Φτιάχνουμε λαχταριστά pancakes και απολαμβάνουμε το Κυριακάτικο πρωινό μας με τον πιο νόστιμο τρόπο!

Υλικά που χρειαζόμαστε (για 8-10 pancakes):

  • ¾ κούπας γάλα
  • 2 κουταλάκια άσπρο ξύδι
  • 1 κούπα αλεύρι φαρίνα (ή για όλες τις χρήσεις και 1 κουτ. baking powder)
  • 2 κουταλάκια ζάχαρη
  • ½ κουταλάκι σόδα μαγειρικής
  • ½ κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • 1 αυγό
  • 2 κουταλάκια βούτυρο λιωμένο

 

Εκτέλεση:

Προσθέτουμε στο γάλα το ξύδι και το αφήνουμε για 10 λεπτά να «ξινίσει». Μην ανησυχείτε δεν θα το καταλάβετε στη γεύση των pancakes. Το βήμα αυτό είναι πολύ σημαντικό για το τελικό αποτέλεσμα και δεν πρέπει να το παραλείψουμε.

Σε ένα μπολ ανακατέψτε τα στερεά υλικά δηλαδή τη φαρίνα, τη ζάχαρη, τη σόδα, το αλάτι και τη βανίλια.

Σε άλλο μπολ ανακατέψτε τα υγρά υλικά δηλαδή το γάλα, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο.

Προσθέστε τα υγρά στο μπολ με τα στερεά και ανακατέψτε καλά ώστε να μην έχει σβόλους από το αλεύρι.

Σε αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνετε 2 κουταλιές από το μείγμα χωρίς να το απλώσετε. Μόλις αρχίσει να σχηματίζει φουσκίτσες από την πάνω μεριά γυρνάτε και ψήνετε και από την άλλη.

Τα pancakes είναι έτοιμα! Σερβίρετε με σοκολάτα, μέλι, φρούτα, άχνη ζάχαρη και ό,τι άλλο επιθυμείτε!

 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Εγγραφείτε στο Newsletter μας

Μείνετε ενημερωμένοι με όλα τα νέα μας.

Έχετε εγγραφεί με επιτυχία στο ενημερωτικό δελτίο

Παρουσιάστηκε σφάλμα κατά την προσπάθεια αποστολής του αιτήματός σας. Παρακαλούμε προσπαθησε ξανα.

Το Παιζω-γράφημα θα χρησιμοποιήσει τις πληροφορίες που παρέχετε για να επικοινωνήσει μαζί σας..